Zupy

Dania flambirowane

Dania jarskie

Przystawki

TATAR Z AWOKADO

180g

42 zł

awokado 120 g / cebula / szczypiorek / pomidory koktajlowe / pomidory suszone / kiełki / oliwa z oliwek / pestki dyni / mix ziaren

CARPACCIO Z PIECZONYCH BURAKÓW

z serem feta i rukolą

180g

38 zł

burak pieczony 100 g / ser feta / pomidory koktajlowe / rukola / kiełki warzyw / prażone płatki migdałów / sos balsamiczny

WĄTRÓBKI DROBIOWE

z konfiturą z czerwonej cebuli

250g

42 zł

wątróbka drobiowa 150 g / konfitura z czerwonej cebuli / jabłka / rajskie jabłka / miód / masło / wino czerwone

KREWETKI SMAŻONE NA MAŚLE

z czosnkiem, curry i białym winem

130g

50 zł

krewetki 80 g / masło / czosnek / kolendra / wino białe / oliwa z oliwek / grzanki / papryczka chili

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

140g

46 zł

polędwica wołowa 50 g / kapary / pieczarki / parmezan / ocet balsamiczny / brandy / pasta pesto / oliwa z oliwek

BEFSZTYK TATARSKI

130 g

46 zł

polędwica wołowa 60 g / kapary / ogórek konserwowy / anchois / borowik marynowany / cebula /pieczarka marynowana / żółtko jaja / sos sojowy / majonez / pieczywo

Sałatki

SAŁATKA Z GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI

250g

38 zł

ser halloumi 75 g / rukola / roszponka / sałata radicchio / liście szpinaku / pomidory koktajlowe / gruszka / miód / awokado / orzechy nerkowca / sos musztardowo miodowy

SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI

190g

46 zł

krewetki 50 g / pomidory koktajlowe / ananas / kiełki groszku cukrowego / papryka / sałata zielona / awokado / cebula / orzeszki pinii / liście szpinaku / liście botwinki / majonez / sos koktajlowy

SAŁATKA CEZAR

200 g

44 zł

pieczona pierś z kurczaka 100 g / sałata rzymska / pomidor koktajlowy / chipsy z boczku / parmezan / czosnek / sos cezar / grzanki

Zupy

KREM Z BOROWIKÓW

250ml

36 zł

ROSÓŁ

z pierożkami z kaczki

250ml

36 zł

ŻUR

z białą kiełbasą i jajkiem

250ml

34 zł

domowy zakwas z chleba żytniego / kiełbasa biała / jajko sous vide / puree ziemniaczane

Dania flambirowane

BOEUF STROGONOFF

220 ml

66 zł

polędwica wołowa 70 g w sosie pomidorowym / pieczarki / cebula / natka pietruszki / śmietana / masło / brandy / wino czerwone

NALEŚNIKI Z MUSEM JABŁKOWYM

230g

52 zł

naleśniki z musem jabłkowym 2 szt. / wiśniówka

NALEŚNIKI Z SEREM

230g

52 zł

naleśniki z serem 2 szt. / brzoskwinia w syropie / ananas w syropie / wiśniówka

alergeny: Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza) | Jaja i produkty pochodne | Gluten i produkty pochodne

Dania jarskie

ZIELONE PIEROGI Z TOFU

250g

48 zł

delikatne domowe ciasto / tofu / ziemniaki / szpinak / sok z ogórków kiszonych / cebula / czerwony pieprz

MAKARON TAGLIATELLE

z sosem szpinakowo - serowym i pomidorami suszonymi na słońcu

340g

54 zł

makaron tagliatelle 170 g / pomidorki koktajlowe / parmezan / bazylia / śmietana / cebula / szpinak / ser Lazur / wino białe / pomidory suszone / oliwa z oliwek / czosnek

Dania mięsne

AMERICAN BURGER

300g / 150g

55 zł

Bułka maślana / wołowina 100% / cheddar / sałata lodowa / pomidor / prażona cebulka / ogórek zielony / frytki stekowe / american sos homemade

alergeny: Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza) | Jaja i produkty pochodne | Gluten i produkty pochodne | Gorczyca i produkty pochodne

KOTLET SCHABOWY

400g

68 zł

kotlet schabowy 120 g / ziemniaki gotowane / kapusta zasmażana / boczek wędzony / koperek / chipsy ze skórek wieprzowych

GRILLOWANE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE

w sosie z grzybów smardzów

350g

72 zł

polędwica wieprzowa 110 g / puree z wędzonych ziemniaków / papryka / smardze / masło / mleko / cebula / śmietana / wino białe

FILET Z KURCZAKA

zapiekany z serem camembert z gruszką

380g

62 zł

pierś z kurczaka 120 g / ser camembert / bataty pieczone / gruszka w czerwonym winie/ miód / cukinia mini / papryka

KACZKA PIECZONA

z sosem żurawinowym i puree ziemniaczanym

370g

87 zł

kaczka 200 g / puree ziemniaczane / konfitura z żurawiny / jabłka / chipsy z selera i skorzonery / czosnek / cebula /masło / sok pomarańczowy / miód / krem balsamiczny / brandy / wino czerwone

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

z sosem pieprzowym

400g

120 zł

stek z polędwicy wołowej 150 g / sos z fermentowanego pieprzu / ziemnaki czosnkowe / mix sałat / czerwona cebula / ogórek zielony / kiszona rzodkiewka / kiełki groszku / szczaw krwisty / papryczki piri piri / miód /czosnek / oliwa z oliwek

alergeny: Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza) | Gluten i produkty pochodne

STEK Z ANTRYKOTU „RIB EYE”

z ziemniakami i sałatą frisee

400g

120 zł

stek z antrykotu 200 g / ziemniaki z boczkiem / sałata frisse / groszek zielony / cebula

czerwona / papryczki piri piri / skorzonera / miód / czosnek / masło

POLĘDWICA WOŁOWA SMAŻONA NA MAŚLE CZOSNKOWYM

podana z grillowanymi warzywami

360g

127 zł

polędwica wołowa 150 g / warzywa grillowane: (papryka, zielone szparagi, cukinia, cebula)

/ ziemniaki pieczone w mundurkach / czosnek / pasta prowansalska / masło

Ryby i owoce morza

HALIBUT SMAŻONY Z SOSEM KREWETKOWYM

250g

84 zł

halibut filet 120 g / sos krewetkowy / puree z bobu / sałata freeze / marchew / pietruszka korzeń / czarny sezam / miód / mleko / masło / śmietana / białe wino

SANDACZ SMAŻONY NA MAŚLE

z warzywnym ratatouille

370g

76 zł

sandacz filet 120 g / ratatouille: (bakłażan, cukinia, papryka, pomidor, cebula) / puree cytrynowe z młodej marchewki / czosnek / pasata cytrynowa / masło / mleko / miód

MAKARON SPAGHETTI Z KREWETKAMI

380g

64 zł

krewetki 80 g / makaron spaghetti / parmezan / pomidorki koktajlowe / czosnek / papryka chilli / zielona pietruszka / masło / oliwa z oliwek / białe wino

KREWETKI KRÓLEWSKIE

z grilla

430g

119 zł

krewetki królewskie 150 g / ryż biały / ryż dziki / szafran / warzywa grillowane (papryka, cukinia, cebula, pomidorki koktajlowe, marchew, pieczarka) / sos czosnkowy / natka pietruszki / cytryna / oliwa z oliwek / brandy / wino białe

Pizza (32 cm)

FARMERSKA

32 CM

42 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / bekon / kurczak / papryka / pieczarki / papryka

/ cebula czerwona / kukurydza / oregano

VEGETARIANA

32 CM

38 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / świeże szparagi / pieczarki / papryka / pieczarki

/ czerwona cebula / oliwki / oregano

ROMA

32 CM

42 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / salami Piccante / papryka / szynka Prosciutto

/ jalapeño / pieczarki / oregano

CAPRI

32 CM

34 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / szynka / oregano

NEAPOLITANA

32 CM

38 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / salami / oregano

MARGHERITA

32 CM

32 zł

sos pomidorowy / ser mozzarella / oregano

Godziny otwarcia

Poniedziałek - Czwartek: 14:30 - 22:00

Piątek - Sobota: 14:00 - 23:00

Niedziela: 14:00 - 22:00

Restauracja Zielona

Wieczory przy muzyce na żywo

Przystawki

TATAR Z AWOKADO

CARPACCIO Z PIECZONYCH BURAKÓW

WĄTRÓBKI DROBIOWE

KREWETKI SMAŻONE NA MAŚLE

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

BEFSZTYK TATARSKI

Sałatki

SAŁATKA Z GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI

SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI

SAŁATKA CEZAR

Zupy

KREM Z BOROWIKÓW

ROSÓŁ

ŻUR

Dania flambirowane

BOEUF STROGONOFF

NALEŚNIKI Z MUSEM JABŁKOWYM

NALEŚNIKI Z SEREM

Dania jarskie

ZIELONE PIEROGI Z TOFU

MAKARON TAGLIATELLE

Dania mięsne

AMERICAN BURGER

KOTLET SCHABOWY

GRILLOWANE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE

FILET Z KURCZAKA

KACZKA PIECZONA

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

STEK Z ANTRYKOTU „RIB EYE”

POLĘDWICA WOŁOWA SMAŻONA NA MAŚLE CZOSNKOWYM

Ryby i owoce morza

HALIBUT SMAŻONY Z SOSEM KREWETKOWYM

SANDACZ SMAŻONY NA MAŚLE

MAKARON SPAGHETTI Z KREWETKAMI

KREWETKI KRÓLEWSKIE

Pizza (32 cm)

FARMERSKA

VEGETARIANA

ROMA

CAPRI

NEAPOLITANA

MARGHERITA

Godziny otwarcia

Zarezerwuj stolik lub zamów realizację imprezy

Restauracja Zielona Hotel Gołębiewski Karpacz